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Mayonnaise Moutardée |
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| Catégorie : Sauces |
| Ajouté le : 20/04/2010 19:37 |
| Auteur : Maxxou59 |
| Lectures : 314 |
| Commentaires : 0 [ Poster un commentaire ]
| | Note : Non évalué [ Evaluer ]
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Voila une petite recette simple qui va vous permettre d'agrémenter pas mal de vos viandes.
Ça n'a pas réellement le gout de la mayonnaise, mais je dois dire que c'est très bon, alors pourquoi ne pas essayer ?
Ingrédients :
-1 jaune d'œuf
-1 cuillère à café de moutarde (force de la moutarde selon vos goûts)
-2/3 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
-1 peu de sel (au goût également))
-1 filet de citron
Matériel :
- 1 bol
Recette :
Mettre le jaune d'œuf dans le bol et mélanger avec la moutarde.
Ajouter le fromage blanc, le sel et le filet de citron.
Mélanger jusqu'à homogénéisation.
Garder au frigo et déguster sur vos viandes où sur vos toast de saumons.
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